每 100 克
| 水 (克 ) | 60.5 |
| 热量 (大卡 ) | 234.0 |
| 热量 (千焦 ) | 980.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.85 |
| 总脂肪 (克 ) | 18.2 |
| 灰份 (克 ) | 3.7 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.75 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 3.3 |
| 钙 (毫克 ) | 67.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.86 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 270.0 |
| 钾 (毫克 ) | 265.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1167.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.81 |
| 铜 (毫克 ) | 0.12 |
| 锰 (毫克 ) | 0.018 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.58 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.19 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.48 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.44 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.25 |
| 总叶酸 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 3.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.76 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 1.1 |
| 维生素D (IU ) | 42.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.561 |
| 12:0 (克 ) | 0.073 |
| 14:0 (克 ) | 0.397 |
| 16:0 (克 ) | 4.115 |
| 18:0 (克 ) | 1.976 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.278 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.608 |
| 18:1未分化 (克 ) | 7.671 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.798 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.604 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.194 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 62.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.673 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.783 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.418 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.593 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.44 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.757 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.732 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.96 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.919 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.673 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.751 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.336 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.009 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.632 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.167 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.754 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |